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Foie gras de canard poêlé pané au pain d’épices, lapereau en cannelloni, canon d’agneau et selle d’agneau rôti… Pas de doute, nous sommes bien en Périgord. A l’hostellerie Saint-Jacques, le chef sait ravir les papilles des convives en leur faisant découvrir plus d’un mets raffiné. Quant à Madame Babayou, la maîtresse de maison, elle a fait de la créativité son credo en apportant une touche personnalisée à chaque chambre. Certaines sont même dotées d’une bibliothèque à rendre jaloux un Arsène Lupin et ouvrent sur une luxueuse salle de bain. La piscine chauffée et le parc offrent enfin des moments de détente ou de loisir tonique. |
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FRANCE - Aquitaine - Dordogne
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